Café Louise
På nuværende tidspunkt tilbyder vi samme menu i både Restaurant Koldingfjord og Café Louise.
Café Louise er åben alle ugens dage fra kl. 12.00 - 22.00, og er et tilbud til dig som ønsker et let måltid i afslappende omgivelser.
Caféen er beliggende i hjertet af hotellets underetage med udsigt til fjorden.
Om sommeren er der udendørsservering på terrassen, hvor det er muligt at bestille fra både cafékortet og à la carte kortet - alt efter ønske og behov.
I caféen er der også mulighed for at købe kaffe, te, caffe latte og espresso.
Cafékort - Frokost
6. maj - 2. juni 2021
Serveres hver dag kl. 12 - 17
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
SALTBAGT SELLERI
- 100% ØKOLOGISK & 100% VEGETARISK
med selleri/trøffelpure dertil syltet selleri, kartoffelchips & asparges crudité
218,-
PARISERBØF
med pickles, kapers, peberrod, rødbeder,
løg samt rå æggeblomme
168,-
SLAGTERBRÆT
med ost og syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
BROWNIE
med rabarbersorbet & knas
95,-
2 COOKIES
45,-
Cafékort - Aften
6. mej - 2. juni 2021
Serveres hver dag kl. 17 - 22
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
KROGMODNET RIBEYE 300 g
med håndskårne pommes frites og sauce béarnaise
328,-
KLASSISK RØDSPÆTTE FLORENTINE
268,-
SALTBAGT SELLERI
100% ØKOLOGISK & 100% VEGETARISK
med selleri/trøffelpure dertil syltet selleri, kartoffelchips & asparges crudité
218,-
SLAGTERBRÆT
med ost og syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSARSALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
108,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
BROWNIE
med rabarbersorbet & knas
95,-
2 COOKIES
35,-
5 retters menu
6. maj - 2. juni 2019
Serveres hver dag kl. 17.00 - 22.00
SYLTEDE HVIDE ASPARGES
med lardo & skummet hyldeblomst sauce
118,-
KRABBESALAT
med syltet æble & sprøde croutoner
128,-
SOMMERBUK
med grønne & hvide asparges
268,-
OSTEBORD
med sødt & surt dertil rugbrød & knækbrød
138,-
RABARBER CONSOMME
med hvid chokolade & citron mazarin
98,-
3 retter..... 458,-
4 retter..... 578,-
5 retter..... 648,-
Cafékort - Frokost
3. juni - 30. juni 2021
Serveres hver dag kl. 12 - 17
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
ASPARGES SOM STEGT, SYLT & SPRØDT
– 100% ØKOLOGISK – 100% VEGETARISK
dertil grøn olie & masser af nødder
218,-
PARISERBØF
med pickles, kapers, peberrod, rødbeder,
løg samt rå æggeblomme
168,-
SLAGTERBRÆT
med ost & syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
KARTOFFELKAGE
med rabarbersorbet & knas
95,-
2 COOKIES
45,-
Cafékort - Aften
3. juni - 30. juni 2021
Serveres hver dag kl. 17 - 22
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
KROGMODNET RIBEYE 300 g
med håndskårne pommes frites og sauce béarnaise
328,-
STEGT RØDFISK
med masser af asparges dertil skilt fiskesauce
268,-
ASPARGES SOM STEGT, SYLT & SPRØDT
– 100% ØKOLOGISK – 100% VEGETARISK
dertil grøn olie & masser af nødder
218,-
SLAGTERBRÆT
med skinke og pølse
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
KARTOFFELKAGE
med rabarbersorbet & knas
95,-
2 COOKIES
45,-
5 retters menu
3. juni - 30. juni 2021
Serveres hver dag kl. 17.00 - 22.00
STEGT PIGHVAR
med ærter & Beurre blanc
118,-
KARTOFFELMAD AF NYE DANSKE KARTOFLER
med ramsløg & rygeost
128,-
DANSK OKSEFILET I FEDTNET
med kåldolmere & Sauce Robert
268,-
MASSER AF KRY
med maltbrød & blåbær
138,-
RABARBER
med hvid chokolade & skovmærker
98,-
3 retter..... 458,-
4 retter..... 527,-
5 retter..... 648,-
Cafékort - Frokost
6. april - 5. maj 2021
Serveres hver dag kl. 12 - 17
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
STEGT HJERTESALAT - 100% ØKOLOGISK - 100% VEGETARISK
med hjemmelavet falafel dertil masser af asparges & sennepsvinaigrette
218,-
PARISERBØF
med pickles, kapers, peberrod, rødbeder,
løg samt rå æggeblomme
168,-
SLAGTERBRÆT
med ost & syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
CITRONTÆRTE
med vaniljeis
95,-
2 COOKIES
45,-
Cafékort - Aften
6. april - 5. maj 2021
Serveres hver dag kl. 17 - 22
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
KROGMODNET RIBEYE 300 g
med håndskårne pommes frites og sauce béarnaise
328,-
STEGT TORSK
med selleri & sennepssauce
268,-
STEGT HJERTESALAT - 100% ØKOLOGISK - 100% VEGETARISK
med hjemmelavet falafel dertil masser af asparges & sennepsvinaigrette
218,-
SLAGTERBRÆT
med ost & syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
CITRONTÆRTE
med vaniljeis
95,-
2 COOKIES
45,-
5 retters menu
6. april - 5. maj 2021
Serveres hver dag kl. 17.00 - 22.00
STEGT HAVTASKE
med hummerbisque & blomster
118,-
DANSK SORT HUMMERSALAT
syrnet fløde med stenbiderrogn & bitre salater
128,-
SYDFYNSK LAMMEFILET
med masser af danske asparges
268,-
OSTEBORD
med sødt & surt dertil smørstegt rugbrød
138,-
RABARBER
med hvid chokolade & skovmærke
98,-
3 retter..... 458,-
4 retter..... 578,-
5 retter..... 648,-
Cafékort - Frokost
1. juli - 1. september 2021
Serveres hver dag kl. 12 - 17
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
PORCHERET ÆG - 100% ØKOLOGISK - 100% VEGETARISK
med masser af økologisk sommergrønt dertil ramsløgsolie & urter fra skoven
218,-
PARISERBØF
med pickles, kapers, peberrod, rødbeder,
løg samt rå æggeblomme
168,-
SLAGTERBRÆT
med ost & syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
BÆRMAZARIN
med vaniljeis & sprødt
95,-
2 COOKIES
45,-
Cafékort - Aften
1. juli - 1. september 2021
Serveres hver dag kl. 17 - 22
KOLDINGFJORD BURGER
i brioche bolle med ost og pommes frites
sprød kylling eller okse
208,-
Hotel Koldingfjord donerer kr. 10,- til
Kræftens Bekæmpelse / Knæk Cancer for hver solgte Koldingfjord burger
KROGMODNET RIBEYE 300 g
med håndskårne pommes frites og sauce béarnaise
328,-
STEGT PIGHVAR
med sommergrønt & cremet sauce
268,-
POCHERET ÆG - 100% ØKOLOGISK - 100% VEGETARISK
med masser af økologisk sommergrønt dertil ramsløgsolie & urter fra skoven
218,-
HVIDVINSDAMPET BLÅMUSLINGER
med fritter, salat & aioli
208,-
SLAGTERBRÆT
med ost & syltet garniture
135,-
KLASSISK CÆSAR SALAT
128,-
5 OSTE
med garniture og husets brød
118,-
3 OSTE
med garniture og husets brød
98,-
BÆRMAZARIN
med vaniljeis & sprødt
95,-
2 COOKIES
45,-
5 retters menu
1. juli - 1. september 2021
Serveres hver dag kl. 17.00 - 22.00
SYLTEDE HVIDE ASPARGES
med Rømørejer & brunet smør
118,-
RØGET TORSKEMOUSSE
med surdejsbrød & dild
128,-
SPRÆNGT KALVEBRYST
med peberrodssauce & sommerurter
268,-
STEGT BRIOCHE
med Gammel Knas & hyldeblomst
138,-
MASSER AF SOMMERBÆR
med friskost & kærnemælk
98,-
3 retter..... 458,-
4 retter..... 578,-
5 retter..... 648,-




